Umas das desculpas mais comuns dada por pessoas que querem despistar
uma dieta balanceada é o custo dos itens que fazem parte de uma
alimentação considerada saudável. Mas nem sempre, é necessário aumentar a
conta do supermercado pra manter uma dieta equilibrada rica em
nutrientes.
Vivemos hoje um momento de acesso muito fácil a qualquer tipo de
alimento. Em apenas um quarteirão, encontramos infinitas opções
alimentares, mas, normalmente, de baixa qualidade a um custo alto. Se
procurarmos por uma alimentação saudável, ou seja, bem variada, que
traga oferta de alimentos ricos em nutrientes e que contenham também um
preço barato, teremos um pouco mais de trabalho, mas nossa saúde sairá
recompensada. A nutricionista Paloma Stappazzoli de Oliveira, do Espaço
Nutriente, no Rio de Janeiro, tem informações para este planejamento.
1 – Atenção à safra
Alimentos em período de safra sempre são mais baratos e mais
nutritivos. Sendo assim, legumes, verduras e frutas podem ser bem
consumidos o ano todo, tornando a alimentação rica a um preço reduzido.
2 – Refeição de casa
Economizamos bastante quando comemos alimentos feitos em casa e ainda
podemos cuidar bem mais de sua forma de preparo, tornando-os mais
saudáveis, menos gordurosos. Uma opção para quem passa o dia fora seria
levar a refeição pronta de casa.
3- Leve um lanche
Podemos pensar da mesma forma com os lanches. Os de rua normalmente são
extremamente gordurosos, como hambúrgueres, pastel e pão de queijo.
Fazendo um sanduiche em casa ou mesmo levando frutas, iogurte ou
biscoitos integrais, enriquecemos nossa alimentação gastando menos.
4 – Proteína é fundamental
As proteínas animais são fundamentais para um equilíbrio metabólico.
Elas normalmente fazem parte do grupo de alimentos de custo mais
elevado, mas conseguimos opções dentro dele com altíssimo valor
nutricional e de preço mais acessível, como o ovo, alguns peixes e
vísceras.
5 – Legumes no cardápio
Leguminosas também têm que participar de nossa rotina alimentar. Os
feijões são os que têm menores preços se compararmos com as outras deste
mesmo grupo
Fonte: Você faz acontecer
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